| Zutaten: |
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| 1/4l Obers, |
| 2 Eier, |
| 5 dag Staubzucker, |
| 6 Blatt Gelantine, |
| 8cl Wasser, |
| 20dag Marcapone 2x, |
| Salz, |
| 5dag Nüsse, |
| Kakao, |
| 40 Biskotten, |
| Marillenmarmelade, |
| Schokoflocken, |
| Rum, |
| Wasser und Staubzucker zumTränken. |
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| Zubereitung: |
| Gelantine einweichen, ausdrücken und erwärmen. |
| Eier und Zucker schlagen |
| Mascarpone und Gelantine einrühren, |
| geschlagenes Obers, Nüsse, Kakao darunter ziehen. |
| Biskotten mit Marmelade bestreichen, mit Rum beträufeln |
| Creme darauf, 4x wiederholen. |
| letzte Reihe mit Creme und darauf Nüsse streuen |
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