| Torte mit Schokocreme |
| |
Zutaten für Teig:
|
| 250g Staubzucker |
| 150g Magarine |
| 4 Dotter |
| 1Eßl. Rum |
| 3 Kaffeel. Kakao |
| 1/8l Milch |
| 1/2 P. Vanillezucker |
| 1/2 P. Backpulver |
| 250g Mehl |
| 4 Eiklar (Schnee schlagen) |
| |
| Zutaten für Creme: |
| |
| 1Pkg. Schokopudding |
| 1/2l Milch |
| 100g Schokolade |
| 3 Blatt Gelantine |
| 1/4l Schlagsahne |
| |
| Zubereitung: |
| |
| Fertig gebackene Torte auskühlen lassen. |
Für die Fülle, den Schokoladepudding mit etwas Milch anrühren. Übrige Milch zum Kochen |
| bringen, angerührtes Puddingpulver beigeben, aufkochen, vom Herd nehmen, darin die Schokolade |
| schmelzen lassen, dann die eingeweichte und ausgedrückte Gelantine einmischen und kalt stellen, |
| öfter durchrühren. |
| Vor dem weiter Verarbeiten, geschlagene Sahne vorsichtig beimengen. |
| Torte einmal durchschneiden, mit Creme füllen, den Tortendeckel darauf geben. |
| Über Nacht kühl stehen lassen. |
| Nächsten Tag mit Schokoglasur die Torte überziehen, zur Verziehrung in der Mitte Marzipanrosen |
| und. von Milka Schokoherzen am Rand aufteilen. |
| |
