Zucchinikuchen von Hanni

300 g Zucker
5 Eier
1 P. Vanillezucker
1/2 Häferl Öl
1/2 Häferl Wasser
3 Eßl. Rum
150g Nüsse
380 g Mehl
1 Pkg. Backpulver
2 Teel. Kaka

Schokoglasur

Alle Zutaten schaumig rühren und auf ein mit Butterpapier ausgelegtes Backblech streichen, mit Marmelade bestreichen und darüber eine Schokoglasur