9 Eier, 28 dag Feinkristallzucker, 13 dag Mehl, 13 dag geriebene Nüsse, 1/2 Packerl Backpulver und 1 Eßlöffel Rum.

Zubereitung: Eier und Zucker schaumig rühren. Nüsse untermengen und zuletzt das Backpulver mit dem Mehl und Rum unterheben.In eine bemehlte Tortenform geben und bei 170° ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Fülle:

Zutaten:

15 dag Thea, 15 dag Staubzucker, 1 Dotter, 1 - 2 Kaffelöffel Löskaffee

Zubereitung: Alles gut verrühren. Die Torte zweimal einschneiden. Die Fülle aufstreichen und die Teile zusammensetzen. Zum Schluß noch mit etwas Schokoglasur verzieren.