Torte mit Schokocreme
Torte mit Schokocreme
 

Zutaten für Teig:

250g Staubzucker
150g Magarine
4 Dotter
1Eßl. Rum
3 Kaffeel. Kakao
1/8l Milch
1/2 P. Vanillezucker
1/2 P. Backpulver
250g Mehl
4 Eiklar (Schnee schlagen)
 
Zutaten für Creme:
 
1Pkg. Schokopudding
1/2l Milch
100g Schokolade
3 Blatt Gelantine
1/4l Schlagsahne
 
Zubereitung:
 
Fertig gebackene Torte auskühlen lassen.

Für die Fülle, den Schokoladepudding mit etwas Milch anrühren. Übrige Milch zum Kochen

bringen, angerührtes Puddingpulver beigeben, aufkochen, vom Herd nehmen, darin die Schokolade
schmelzen lassen, dann die eingeweichte und ausgedrückte Gelantine einmischen und kalt stellen,
öfter durchrühren.
Vor dem weiter Verarbeiten, geschlagene Sahne vorsichtig beimengen.
Torte einmal durchschneiden, mit Creme füllen, den Tortendeckel darauf geben.
Über Nacht kühl stehen lassen.
Nächsten Tag mit Schokoglasur die Torte überziehen, zur Verziehrung in der Mitte Marzipanrosen
und. von Milka Schokoherzen am Rand aufteilen.